„Zioło ma Moc”- warsztaty zielarskie

W ramach realizacji międzyregionalnego projektu współpracy w dniach 17-26 maja przeprowadzone zostały dwudniowe warsztaty zielarskie dla mieszkańców obszaru LGD „Lepsze Jutro”. Warsztaty prowadzone były w świetlicy wiejskiej w Masłomęczu i zajeździe „Dworek” w Mirczu. Przeszkolonych zostało 7 grup każda po 10 osób.

 Pierwszego dnia warsztatów uczestnicy zdobyli wiedzę z zakresu stosowania zioła w codziennym życiu, odbyli spacer ziołowy gdzie uczyli się rozpoznawać zioła w terenie, poznali techniki zbierania ziół i przechowywania. Uczestnicy przygotowali mieszanki ziołowe działające na odporność, włosy, serce, nerwy i zdrowie kobiety. W drugim dniu uczestnicy odbyli praktyczny warsztat z  wykorzystania ziół w kuchni i ich zastosowanie w diecie. Przygotowano potrawy z wykorzystaniem między innymi liści lipy, jasnoty białej, lilaka, mniszka, bluszczyku czy nasion kozieradki oraz napoje z wykorzystaniem pokrzywy, przytuli czepnej. 

Warsztaty prowadzili:

Marcin Stefański - zielarz, zioło znawca i praktykujący fitoterapeuta. Założyciel Ziołowego Pogotowia i grupy Medycyna Stylu Życia. Organizator Ziołowych Spacerów edukacyjnych. Propagator i popularyzator stosowania ziół w dietetyce.  Nauczyciel i wykładowca akademicki. Botanik z zamiłowania.

Monika Spychalska - dietetyk, aromaterapeuta, fitoterapeuta oraz naturopata. Od 3 lat prowadzi firmę GreenTerra. Jest praktykującym dietetykiem i fitoterapeutą pracującym z pacjentami we własnym gabinecie.

Działanie w ramach realizacji projektu pn. „Zioło ma Moc” finansowane ze środków EFRROW w ramach poddziałania 19.3 „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania” objętego PROW na lata 2014-2020.

w dużej sali przy stole kilka kobiet je posiłek
warsztay_zielarskie (1)
w dużej sali przy stole kilka kobiet je posiłek
w sali przy długim stole grupa ludzi słucha wykłady
warsztay_zielarskie (2)
w sali przy długim stole grupa ludzi słucha wykłady
w kuchni grupa kobiet gotuję stojąc przy blacie na którym znajdują się naczynia kuchenne i ścięte zioła
warsztay_zielarskie (3)
w kuchni grupa kobiet gotuję stojąc przy blacie na którym znajdują się naczynia kuchenne i ścięte zioła
metalowa, okrągła miska z sałatką z cukinii, marchewki, zielonych liści udekorowanej kwiatami bzu lilaka
warsztay_zielarskie (4)
metalowa, okrągła miska z sałatką z cukinii, marchewki, zielonych liści udekorowanej kwiatami bzu lilaka
na drewnianym stole metalowa, okrągła miska z sałatką z cukinii, marchewki, ogórka udekorowana kwiatami mniszka lekarskiego
warsztay_zielarskie (5)
na drewnianym stole metalowa, okrągła miska z sałatką z cukinii, marchewki, ogórka udekorowana kwiatami mniszka lekarskiego
na drewnianym stole obok siebie metalowa, okrągła miska z sałatką z marchewki i zielonych liści udekorowana kwiatami kończyny, owalny białawy talerz z pieczonymi plastrami batatów i smażonym szpinakiem udekorowany kwiatami stokrotki, szklana okrągła miska z ziołowym pesto udekorowana marchewką pociętoą w słupki i selerem
warsztay_zielarskie (6)

na drewnianym stole obok siebie metalowa, okrągła miska z sałatką z marchewki i zielonych liści udekorowana kwiatami kończyny, owalny białawy talerz z pieczonymi plastrami batatów i…

w kuchni grupa pań przy stole obrywa liście ziół
warsztay_zielarskie (7)
w kuchni grupa pań przy stole obrywa liście ziół
w sali przy długim stole grupa ludzi słucha wykłady
warsztay_zielarskie (8)
w sali przy długim stole grupa ludzi słucha wykłady
w lesie grupa ludzi
warsztay_zielarskie (9)
w lesie grupa ludzi
na stole 5 małych, szklanych słoików w których znajdują się mieszkanki ziołowe na odporność, na zdrowe nerwy, na zdrowie kobiety, na zdrowe włosy i na zdrowe serce
warsztay_zielarskie (10)
na stole 5 małych, szklanych słoików w których znajdują się mieszkanki ziołowe na odporność, na zdrowe nerwy, na zdrowie kobiety, na zdrowe włosy i na zdrowe serce
10 osób osób pozuję do zdjęcia
warsztay_zielarskie (11)
10 osób osób pozuję do zdjęcia
9 osób pozuje do zdjęcia
warsztay_zielarskie (12)
9 osób pozuje do zdjęcia
na drewnianym stole na białym owalnym talerzu pieczone plastry batatów polane ziołowym pesto udekorowane kwiatami stokrotki
warsztay_zielarskie (13)
na drewnianym stole na białym owalnym talerzu pieczone plastry batatów polane ziołowym pesto udekorowane kwiatami stokrotki
na kolorowym owalnym talerzu potrawa ze szpinaku i białego sera udekorowana kwiatem kończyny i stokrotki
warsztay_zielarskie (14)
na kolorowym owalnym talerzu potrawa ze szpinaku i białego sera udekorowana kwiatem kończyny i stokrotki
na kolorowym owalnym talerzu potrawa z cukinii i białego sera udekorowana kwiatem bzu lilaka
warsztay_zielarskie (15)
na kolorowym owalnym talerzu potrawa z cukinii i białego sera udekorowana kwiatem bzu lilaka
dwie kobiety przy stole nakładają z pojemników łyżką susz ziołowy do szklanych małe słoiki
warsztay_zielarskie (16)
dwie kobiety przy stole nakładają z pojemników łyżką susz ziołowy do szklanych małe słoiki
na drewnianym stole na białym owalnym talerzu smażone szparagi polane ziołowym pesto udekorowane kwiatem mniszka lekarskiego
warsztay_zielarskie (17)
na drewnianym stole na białym owalnym talerzu smażone szparagi polane ziołowym pesto udekorowane kwiatem mniszka lekarskiego
w wiklinowym koszyku świeżo zerwane zielone zioła i 5 szklanych, małych słoików z mieszankami ziołowymi
warsztay_zielarskie (18)
w wiklinowym koszyku świeżo zerwane zielone zioła i 5 szklanych, małych słoików z mieszankami ziołowymi